La gastronomia mallorquina, igual que els seus vins i licors, se situa entre les més destacades de la Mediterrània. Els seus ingredients principals són el peix i el marisc, les hortalisses, els llegums, la carn de porc i d’anyell, les espècies i l’indispensable oli d’oliva mallorquí.

Alguns dels plats més representatius són el frit, el tumbet, les sopes mallorquines, les albergínies farcides, la porcella rostida o els escaldums, a més del mític pa amb oli i embotits com la sobrassada o els botifarrons. Les típiques pastes salades d’aquesta terra inclouen les panades, els cocarrois i la coca de verdura. I no ens podem oblidar dels seus excel·lents dolços, l’emblema dels quals és l’ensaïmada.